金平糖は着色料が凄い？無添加の商品名も紹介！

金平糖のカラフルな色合いは主にコチニール色素、トウガラシ色素、クチナシ色素、ベニバナ色素など（赤3・黄4・青1など）からなる着色料で色付けされています。

もとは白色の金平糖を着色した砂糖液に浸し取り出した後に乾燥させています。これを4～5回繰り返し、着色されていきます。

その際に使用される着色料は砂糖液に対して2.0％～5.0％の添加量になります。

着色料が気になる方には天然着色料を使った金平糖がおすすめです。

中でもおすすめが【大人の金平糖】という商品になります。

こちらは福岡県ある原野製茶本舗でお買い求めでき、無添加の金平糖になっています。

ほうじ茶粉末や抹茶粉末のみで作られておりとても上品な味わいになっております。